تشيز كيك ياباني

فطيرة الجبن اليابانية (أيضًا كعكة الجبن القطنية أو كعكة الجبن الخفيفة) هي نوع من الكعك الإسفنجي نشأ في هاكاتا، فوكوكا، اليابان في عام 1947. لها نكهة أقل حلاوة وسعرات حرارية أقل من كعكة الجبن التقليدية، وتحتوي على جبن وسكر أقل. الكيك مصنوع من الجبن والزبدة والسكر والبيض. وهي مصنوعة تقليديا في حمام ماريا . [1] [2]

هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر مغاير للذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. يمكن أيضاً تقديم طلب لمراجعة المقالة في الصفحة المُخصصة لذلك. (يناير 2021)
تشيز كيك ياباني
كعكة الجبن اليابانية مع مربى التوت
المنشأ اليابان  
المكونات الرئيسية بيض  

على غرار كعكة الشيفون، تحتوي كعكة الجبن اليابانية على قوام رقيق ينتج عن طريق خفق بياض البيض وصفار البيض بشكل منفصل. اشتهرت الكعكة في التسعينيات كطبق مميز لمخبز تشيز كيك العملاق تيتسو . [3] [4]

انظر أيضًا
  • قائمة الكعك

المراجع
  1. Williamson, Olivia (3 September 2015). "3 ingredient cotton cheesecake: why all the hype?". مؤرشف من الأصل في 26 مايو 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. Kamozawa, Aki; Talbot, H. Alexander (23 March 2015). Gluten-Free Flour Power: Bringing Your Favorite Foods Back to the Table. W. W. Norton & Company. ISBN 9780393243437. مؤرشف من الأصل في 17 يناير 2021 – عبر Google Books. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. "Our Story". Uncle Tetsu’s Japanese Cheesecake. مؤرشف من الأصل في 12 نوفمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. "China's bakery industry at pivotal point: says national food association". مؤرشف من الأصل في 9 أغسطس 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
    • بوابة مطاعم وطعام
    • بوابة اليابان
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.