بيكبريتيت البوتاسيوم

بيكبريتيت البوتاسيوم (ملاحظة 1) مركب كيميائي له الصيغة KHSO3، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض .[1][2][3]

بيكبريتيت البوتاسيوم
بيكبريتيت البوتاسيوم
الاسم النظامي (IUPAC)

Potassium hydrogen sulfite

المعرفات
رقم CAS 7773-03-7 Y
بوب كيم (PubChem) 23663620
الخواص
الصيغة الجزيئية KHSO3
الكتلة المولية 120.15 غ/مول
المظهر مسحوق بلوري أبيض
الرائحة SO2
نقطة الانصهار 190 °س، 463 °ك، 374 °ف
الذوبانية في الماء 49 غ/100 مل (20 °س)
115 غ/100 مل (100 °س)
الذوبانية لا ينحل في الكحول
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

التحضير

يحضر المركب من تفاعل غاز ثنائي أكسيد الكبريت مع محلول من كربونات البوتاسيوم.

الخواص

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل مسحوق بلوري أبيض اللون، وهو جيد الانحلالية في الماء، لكنه لا يذوب في الإيثانول.

للمركب صفات اختزالية كما أن له صفة قاعدية.

الاستخدامات

يستخدم بيكبريتيت البوتاسيوم ضمن الإضافات الغذائية، وله رقم E في الاتحاد الأوروبي وهو E228.[4]

هوامش
  • ملاحظة 1 مرادفات: بيسلفيت البوتاسيوم أو هيدروسلفيت البوتاسيوم

مراجع
  1. "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع echa.europa.eu". echa.europa.eu. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. "DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M"%5bInChIKey%5d "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع ncbi.nlm.nih.gov". ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من "DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M"%5bInChIKey%5d الأصل في 26 مايو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. "معلومات عن بيكبريتيت البوتاسيوم على موقع chemapps.stolaf.edu". chemapps.stolaf.edu. مؤرشف من الأصل في 30 يونيو 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. Food Standards Agency - Current EU approved additives and their E Numbers نسخة محفوظة 7 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.
    • بوابة الكيمياء
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.