باساتيلي
باساتيلي (بالإيطالية: Passatelli) هي نوع من المعكرونة تتكون من فتات الخبز والبيض و جبن بارميجانو المبشور وفي بعض المناطق يُزاد الليمون وجوزة الطيب. غالباً ماتطبخ مضافة في مرق الدجاج. وهي طبق تقليدي في مقاطعة بيزارو وأوربينو (شمال ماركي) ومناطق أخرى من شمال إيطاليا ، مثل إميليا رومانيا و أومبريا.[1]
| باساتيلي | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  إيطاليا |
| النوع | معكرونة |
| المكونات الرئيسية | بقسماط ، وبيض |
انظر أيضا
المراجع
- Zanini De Vita, Oretta (2009). Encyclopedia of pasta. Fant, Maureen B., Field, Carol. University of California Press. صفحة 196. ISBN 9780520944718. OCLC 558881171. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019. الوسيط
|CitationClass=تم تجاهله (مساعدة)
بوابة إيطاليا
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.