الكحول في الأردن

لافتة فوق محل لبيع البيرة في العاصمة الأردنية عمان

تسمح القوانين الأردنية بصنع وبيع واستهلاك الكحول ضمن شروط خاصة[2]، مثلاً يمنع بيعها لمن هم أقل من 18 سنة.[3] وتفرض الحكومة الأردنية ضرائب كبيرة على المنتجات الكحولية ما يرفع من سعرها.[5] بينما تصدر وزارة الداخلية تعليمات خاصة تمنع بموجبها بيع المشروبات الكحولية بشهر رمضان ليلة الإعلان عنه من كل سنة[6] وتعلن عن منع بيعها أيضاً بأيام العطل والمناسبات الدينية الإسلامية كليلة الإسراء والمعراج. وتوجد تشريعات تتعامل مع قيادة المركبات تحت تأثير المشروبات الروحية [7]

مصنع لإنتاج بيرة أمستل في الأردن

لم يتوقف عبر التاريخ إنتاج المشروبات الكحولية المخمرة (كالجعة والنبيذ) والمقطرة فيما بعد (العرق مثلاً) إذ توجد بمختلف المحافظات الأردنية آثار معاصر للكرمة من مختلف العصور[8][9]، مثلاً يعود اسم مدينة الطفيلة إلى دي تيفلوس في اللاتينية[10] وتعني أم الكروم لكثرة إنتاج كرمة النبيذ بها حينها[11]، بينما كان العنب من المحاصيل التي زرعها الأنباط بما هو الآن جنوب الأردن[12] وصنعوا منه نبيذاً، بينما تزين النقوش التي تمثل كرمة العنب الكثير من الآثار النبطية.[13][14] ويرد ذكر بعض المناطق التي هي الآن في الأردن والتي كانت في قبل الإسلام وبالعصور الأولى له تشتهر بصناعة الخمور كقرية بيت راس في محافظة إربد الآن[15]، إذ يقول حسان بن ثابت[16]

وكلك وجدت تنقيبات أثرية وجود معاصر للنبيذ في القرنين السادس والسابع الميلادي بمنطقة صياغة.[17] أما في العصر المملوكي، فلقد كانت تصنع الخمور في شرق الأردن[18] لكثرة إنتاج وتكرير السكر من قصب السكر في غور الأردن، كمنطقة طواحين السكر.

وفي العصر الحديث، عرف سكان ما هو الآن الأردن أنواعاً مختلفة من الخمر، منها نبيذ ينسب إلى صرخد (القرية في جبل العرب في سوريا)، يظهر بشعر نمر بن عدوان[19] (وهو باللهجة البدوية):

وهنا يصف نمر العدوان زوجته وضحا وهو يرثيها بما معناه كلامها لطيف كاقتطاف الأثمار وبين ثناياها (مقبلها) يشبه خمراً بيد صاحب الخمر (الخَمَّار)، ونسبة الخمر إلى صرخد تبدو قديمة، إذ يقول الشاعر الراعي النميري في القرن الثامن[20]

وببدايات القرن العشرين، كانت الخمور تنتج من الفاكهة المتوفرة كالعنب والتين[21] يذكر مثلاً بالتقارير الحكومية بسنة 1935 كان إنتاج الكحول 49326 ليتراً[22] من المسكرات (العرق المقطر) والخمور (النبيذ والجعة) كانت أكبر كمية منتجة بين شهري تموز وأيلول[22] لكونه موسم جني الثمار كالعنب الأساسي لصنع العرق والنبيذ.

برميل بيرة من أحد مصانع البيرة في الأردن

ولعل أشهر محبي الخمرة بذلك الوقت في الأردن كان الشاعر مصطفى وهبي التل (عرار) الذي أطلق على نفسه لقب "أخو نشوات عربيد" كما بقصيدته [23]:

شركة مصانع البيرة العربية في عمان الأردن

تم افتتاح أول مصنع للبيرة بسنة 1954 حين بدأ إنتاج بيرة (امستل) في الأردن بعد الحصول على تصريح من الشركة الأم في هولندا.[24] وافتتح أو مصنع لتقطير الكحول، لإنتاج العرق، بسنة 1970. وتوالى افتتاح المصانع إلى أن تم افتتاح أول معمل مصغر لإنتاج البيرة الأردنية باسم كاراكيل بسنة 2009.[25]

• بوابة مشروبات
• بوابة الأردن