التفاحية

تفاحية (بالبوسنية: tufahije) حلوى بوسنية مصنوعة من الجوز -ومعبئ داخل التفاح مطهي في الماء والسكر(القطر). تحظى بشعبية كبيرة في البوسنة والهرسك وصربيا ومقدونيا . تم تقديم التفاحية إلى البلقان أثناء الحكم العثماني .

تفاحية
تفاحية مع كريما

المنشأ بوسنة والهرسك وصربيا
النوع حلوى
المكونات الرئيسية تفاح جوز,قطر
التصنيف حلوى

اصل التسمية

كلمة تفاحية (tufahija) تنبع من الكلمة العربية (تفاحة).

مكونات

يتم تقديم التفاحية في كاسات كبيرة ومع قشدة على القمة. [1] وعادة ما يكون مصحوبا القهوة. [2]

المراجع

  1. "Tufahije". Balkan Lunch Box (باللغة الصربوكرواتية و البوسنوية و الإنجليزية). 1 June 2014. مؤرشف من الأصل في 2 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 03 أغسطس 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)صيانة CS1: لغة غير مدعومة (link)
  2. Šćepanović, Zlatko (1 March 2014). "Tufahije - recept za bosanske tufahije". Bašta Balkana (باللغة الصربوكرواتية و الصربية). مؤرشف من الأصل في 2 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 03 أغسطس 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)صيانة CS1: لغة غير مدعومة (link)
    • بوابة البوسنة والهرسك
    • بوابة حلويات
    • بوابة مطاعم وطعام
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.